Návrh Európskej komisie Návrh metodiky na monitorovanie príjmu potravinových prísad a ochutení potravín

Podľa oficiálneho denníka Európskej únie (OJEU) 16. mája 2023 Európska komisia vydala návrh (EÚ) 2023/965 o metodike monitorovania príjmu potravinových prísad a príchutí potravín. Medzi hlavné prvky návrhu patrí:

(1) Definície kľúčových slov súvisiacich s monitorovaním príjmu a skutočným využívaním potravinových prísad a príchutí potravín. Napríklad: „Monitorovanie príjmu potravinových prísad a arómy potravín“ znamená zhromažďovanie údajov o prítomnosti a výskyte potravinových prísad a arómy v potravinách na hodnotenie vnútroštátneho príjmu potravinových prísad a príchutí a na overenie údajov o výskyte a odhadovaných výživových príjmov EFSA alebo Vedecký výbor pre potraviny (SCF) v poslednom hodnotení expozície; Analytické údaje znamenajú údaje o výskyte a odhadovaných príjmoch výživy, ktoré používajú EFSA alebo SCF v poslednom hodnotení expozície; Analytické údaje znamenajú údaje o skutočnom použití; Analytické údaje znamenajú údaje o skutočnom použití. príjem; Analytické údaje znamenajú koncentráciu potravinovej prísady alebo ochutenia potravín meranú v potravinách; Prijateľný denný príjem (ADI) znamená odhadované maximálne množstvo agenta, vyjadreného na základe telesnej hmotnosti, na ktorú bude jednotlivec v (sub) populácii pravdepodobne vystavený denne v priebehu života a ktoré neexistuje významné zdravotné riziko.

(2) Členské štáty klasifikujú potravinové prísady a arómy potravín v súlade s časťami A a C prílohy. Potravinové prísady, ktoré sa podrobujú prehodnocovaniu alebo podstúpeniu prehodnocovania, sa však nesledujú.

(3) Členské štáty priradia prioritu každej potravinovej prísady a príchuti potravín v súlade s časťami B a D prílohy. Členské štáty môžu brať do úvahy ďalšie legitímne faktory, ako je dvojité používanie ako potravinové prísady a arómy potravín, dostupnosť metód analýzy a štandardov, záujmy verejnosti, výnimočne vysoké alebo nízke využívanie konkrétnej potravinovej prísady alebo príchutia potravín na svojom území, častá spotreba, častá spotreba konkrétnymi skupinami ľudí alebo nedostatkom informácií o potravinových výrobkoch, v ktorých sa mohla použiť konkrétna aróma.

(4) členské štáty do 30. septembra 2025 klasifikujú a uprednostňujú potravinové prísady; Príchutia potravín patriace do skupín 1, 2 a 4, ako je definované v časti C prílohy C a látky patriacich do skupiny 3, ako sú definované v časti C prílohy C, pre ktorú bol stanovený referenčný bod a k dispozícii je k dispozícii hodnotenie príjmu a je k dispozícii. priority. Od roku 2026 sa členské štáty ročne aktualizujú kategorizáciu a prioritizáciu, pričom sa zohľadňujú výsledky monitorovania predchádzajúceho roka a nových hodnotení rizika uverejnené EFSA.

(5) Členské štáty pripravia viacročný plán monitorovania, ktorý odráža výsledky priorít. Tento viacročný monitorovací plán by mal pokrývať najmenej tri roky a mal by uviesť zoznam potravinových prísad a ochutení potravín, ktoré sa majú každý rok monitorovať. Plán by sa mal aktualizovať ročne, pričom sa berú do úvahy najnovšia klasifikácia a prioritizácia.

(6) Rozhodnite o predpokladoch a požiadavkách na monitorovanie potravín na prítomnosť potravinových prísad alebo príchutí potravín.

(7) Členské štáty musia vykonávať monitorovacie činnosti pre potravinové prísady a príchuť potravín pomocou vhodných metód analýzy, ktoré sa ukázali ako spoľahlivé výsledky. Metódy používané na laboratórnu analýzu musia byť v súlade s článkom 34 nariadenia (EÚ) 2017/625. Ako minimálna požiadavka na monitorovanie príjmu potravinových prísad a ochlpení potravín by členské štáty mali zvážiť použitie metód, pre ktoré sa uskutočnili medzinárodné alebo intraboratívne štúdie validácie metód v súlade s medzinárodne uznávanými vedeckými protokolmi.

(8) Príloha. Zoskupenia a prioritné ustanovenia o potravinových prísadách a príchuťch potravín v programe monitorovania kategorizácie a priorít pre potravinové prísady a príchuť potravín.

(9) členské štáty zorganizujú pilotnú fázu a na tento účel: navrhujú do apríla 2023 zoznam piatich potravinárskych prísad a piatich príchutí potravín a Európskej komisii; Dohodnite sa na zozname piatich potravinárskych prísad a piatich príchutí potravín; Zhromažďujte údaje o troch potravinových prísadách a dvoch ochutení potravín z dohodnutého zoznamu v priebehu roku 2024 a do roku 2025 30. júna ich predložte EFSA; Zhromažďujte údaje o dvoch potravinových prísadách a troch ochutení potravín v dohodnutom zozname v roku 2025 a nahláste zhromaždené údaje EFSA do júna 2026

Sunny Food v provincii Henan sa stále zameriava na medzinárodné správy. Ako dehydrovaný cesnak a cibuľa, výrobca prášku paprika v Číne, sme radi, že sa podelíme o správy, ktoré sme získali s našimi zákazníkmi. Ak potrebujete dehydratované výrobky z cesnaku, dehydratované cibuľové výrobky, prášok papriky alebo inú dehydratovanú zeleninu, môžete nás bez ohľadu na kontakt.

Garlic Onion Black Garlic